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Info en images. Cous Cous Fest : Le Maroc remporte le Championnat du monde de couscous en Sicile
Le Maroc a été en lice avec la Chine, une équipe représentant Médecins Sans Frontières, la Russie, la Palestine et Israël, l’Erythrée, l’Italie, la Tunisie et l’Ukraine.
Le Maroc a remporté le Cous Cous Fest 2024 en Sicile. Le concours a réuni des chefs de dix pays, du 20 au 29 septembre, à San Vito Lo Capo.
Le duo marocain, Hanae Chaoui et Mourad Dakir, a gagné grâce à une recette alliant tradition et innovation.
Leur couscous incluait du poulet, des légumes, des amandes et des oignons caramélisés. Leur plat a séduit les juges par son équilibre de saveurs.
Ils ont souligné que ce couscous représente la famille, la tradition et la gratitude, avec des ingrédients issus du Haut Atlas.
La Chine a pris la deuxième place au Cous Cous Fest 2024. Médecins Sans Frontières a terminé troisième avec un plat végétarien. L’Italie, représentée par Antonino Ingargiola, a fini quatrième.
