Cannabis légal : Un complexe industriel de 3.000 m2 érigé à Taounate

La première unité de transformation de cannabis légal dans la province de Taounate vient d’être inaugurée le mardi 10 septembre par le directeur général de l’Agence nationale de réglementation des activités relatives au cannabis (ANRAC), Mohamed El Guerrouj.  Nichée au cœur de la province de Taounate, à Sahel Boutahar dans la commune de Mezraoua, l’usine moderne s’impose comme un symbole du renouveau économique et social de la région.

Elle se distingue par son unité de transformation à la pointe de la technologie, conçue pour exploiter pleinement le potentiel du cannabis. Son processus de fonctionnement passe par plusieurs étapes. Il débute par le « trimming » où les tiges sont soigneusement séparées des fleurs, suivi de la séparation des graines, précieusement conservées pour l’industrie cosmétique.
L’étape la plus importante est l’extraction du CBD réalisée à partir des fleurs grâce à une technologie innovante au Maroc, le « CO2 supercritique ». « Cette méthode permet d’obtenir un rendement élevé en CBD de qualité supérieure ».

La transformation se poursuit avec la filtration et la distillation moléculaire, des étapes essentielles pour purifier et concentrer le CBD. Enfin, la cristallisation permet d’obtenir une forme de CBD optimale pour une utilisation dans les compléments alimentaires.
« L’objectif est de produire des extraits de cannabis d’une qualité pharmaceutique irréprochable, répondant aux normes internationales les plus strictes », expliquent les responsables de l’unité.
Ce complexe industriel de plus de 3.000 m² représente un véritable moteur de développement pour la région. Outre la création de 25 emplois permanents et plus de 300 emplois saisonniers, il offre de nouvelles perspectives aux agriculteurs locaux.

Charai Fouad, président de la Coopérative des cultivateurs de cannabis « SSIDA », témoigne que « ce projet a redonné espoir à la région comme il a permis aux agriculteurs de générer des revenus stables et de sortir de la précarité. » L’usine établit des contrats commerciaux rigoureux avec les coopératives partenaires. Ces accords exigent que chaque agriculteur soit dûment autorisé et cultive sur des parcelles identifiées par un code unique. Le contrat impose également le respect de normes de production strictes, notamment l’interdiction des produits chimiques.
En complément de l’unité de transformation, le porteur du projet a mis en place une pépinière de pointe avec l’objectif de s’assurer de la traçabilité des plants certifiés et sélectionnés à cultiver par les agriculteurs.

La pépinière, véritable poumon de la production de plants de cannabis, comprend 11 serres. Chentouf Mustapha, responsable du service technique, explique que « dans cette pépinière, nous multiplions des graines de cannabis importées, sélectionnées selon des critères stricts d’adaptation à l’environnement, de résistance aux maladies et de productivité ». Chaque paramètre est minutieusement contrôlé pour garantir un taux de réussite des semis optimal, atteignant 80 à 85%.

Cette année, la pépinière a produit environ 927.000 graines et semis, distribués aux coopératives partenaires couvrant une superficie de 256 hectares. L’unité collabore également avec 8 coopératives cultivant des variétés locales ‘Beldia’ avec leurs propres graines.
Le choix des graines se fait selon trois principaux critères dont l’adaptation à l’environnement, la résistance aux maladies et la productivité. L’usine de transformation de cannabis de Taounate incarne la volonté du Maroc de développer une filière du cannabis légale, responsable et créatrice de valeur ajoutée. Ce projet s’inscrit dans une vision plus large de diversification économique et de développement territorial.